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提升创新水平擦亮“金字招牌”
11月9日，区政协开展调研“老字号保护、传承”活动。
调研组一行首先来到绣惠街道“伍忠号”黄家烤肉老字号，现场了解老字号历史文化，查看烤肉的生产流程，关注黄家烤肉在传承中创新的发展思路，并听取了近年来“伍忠号”黄家烤肉老字号在品牌发展、技术改造等方面的情况介绍。
随后，调研组一行来到刁镇街道，实地考察了现林石磨文化展馆、党建文化馆，了解石磨文化、产品加工过程及企业发展现状，并举办“儒商论坛”揭牌仪式。
在随后召开的座谈会上，区领导指出，老字号凝聚着历代商业前辈的勤劳与智慧，经过几代人的传承和发展，赋予了新的内涵和时代感。要进一步提高认识，做好老字号的挖掘、宣传工作，积极调动老字号企业的发展积极性，提升老字号的技术、体制、机制、业态、营销模式等方面的创新水平。要加大对老字号的支持和保护力度，为传承和发展老字号提供有力支撑。要在传承与创新中提升老字号品牌文化价值，构建宣传推介体系和提升创新体系，创造有利的条件让“金字招牌”继续发扬光大。
区政协副主席王琳出席。
信息来源： 今日章丘
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